Дипломная работа

Функционирование кулинаронимов в англоязычных текстах меню

(Макет)

Стоимость работы
70 BYN
Артикул работы
00760
страниц
72
Дата размещения
02.10.2017
Готовые работы

Фрагменты для ознакомления

Оглавление

РЕФЕРАТ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. МЕНЮ КАК ЧАСТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ДИСКУРСА

1.1 Гастрономический дискурс и его составляющие

1.2 Меню как особый вид текста

1.3. Особенности англоязычных текстов меню

Выводы по главе 1

ГЛАВА 2. РОЛЬ И ФУНКЦИИ КУЛИНАРОНИМОВ В ТЕКСТАХ МЕНЮ

2.1 Происхождение названий блюд в англоязычных меню

2.2 Структура кулинаронимов

2.3 Семантическая и лингвокультурная специфика кулинаронимов

Выводы по главе 2

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Целью данной работы является определение особенностей кулинаронимов в текстах англоязычных меню.

Исходя из данной цели были поставлены следующие задачи:

- определить понятия «гастрономический дискурс»;

- выявить особенности текстов англоязычных меню;

- определить особенности кулинаронимов;

- выявить превалирующие способы перевода кулинаронимов;

- проанализировать семантическую и этимологическую специфику кулинаронимов в рассматриваемых текстах.

Объект исследования – кулинаронимы, встречающиеся в текстах англоязычных меню. Предметом исследования являются структурно-семантические, функциональные и национальные особенности кулинаронимов в англоязычных текстах меню.

Материалом для исследования послужили 100 кулинаронимов, отобранных из 122 текстов англоязычных меню.

Методами исследования являются метод сплошной выборки, сравнительного анализа, описательный метод.

Теоретическая значимость данной работы заключается в том, что она содержит анализ определённой группы лексики в определенном типе текстов. Материалы, положенные в основу исследования, могут быть использованы для изучения гастрономического дискурса и в практике перевода текстов исследуемой нами тематики – ресторанного бизнеса и кулинарии в целом.

Практическая значимость заключается в том, что результаты могут быть использованы в курсах по теории коммуникации, когнитивной лингвистике, а также коммуникативной грамматике, прагматике, переводе.

20 +

20 +

лет опыта работы
9,799

9,799

средний балл работ
21 000 +

21 000 +

выполненных работ
1 500 +

1 500 +

авторов работ

Узнать стоимость работы

Это поле обязательно для заполнения
Это поле обязательно для заполнения
Это поле обязательно для заполнения
Запрещено загружать файл данного типа
Дополнительная информация
Это поле обязательно для заполнения
Это поле обязательно для заполнения
Это поле обязательно для заполнения
Введён некорректный e-mail
Пройдите проверку:*
Поле проверки на робота должно быть заполнено.

Отзывы о нас

Автор: Ксения
5 апр 2021
Заказывала здесь курсовую работу по психологии, тема  " Ценности современной семьи". Работу выполнили в указанные сроки, качественно, учли все параметры. В результате  высокий бал от преподавателя.
Автор: Виктор
1 апр 2021
Огромнейшее спасибо Натальи, если бы не она я бы провалил сессию.
Автор: Вероника
19 мар 2021
Добрый день! Хочу выразить свою благодарность сотрудникам данной компании. Сделали несколько работ мне и подруге. Все сдали на отлично. Будем сотрудничать с вами. :))))
© 2021 репетиторские услуги «Випдиплом»
Частное унитарное предприятие по оказанию услуг «Центр интеллектуальных технологий Натальи Гюльмамедовой». Адрес: 220073 Республика Беларусь, г. Минск, ул. Кальварийская 25, каб. 101, УНП 192047346